June 27
Décoration d'un gâteau est comme la peinture une image comestible. Bien que d'un gâteau à une couche peut ne pas sembler aussi grand que un gâteau à plusieurs niveaux, elle offre le décorateur un grand, même toile sur laquelle ils peuvent créer de l'art comestible. Même si un décorateur a des compétences ou des ressources limitées, ils peuvent décorer un gâteau avec une facilité si elles choisissent embellissements qui complètent la saveur et le thème du gâteau, sont rentables et adaptés à leur décoration ensemble de compétences.
Les décorations les plus élémentaires et communs gâteaux sont glaçage et d'autres éléments à base de sucre. Glaçage et cerise sont faciles à façonner si le décorateur les applique avec une poche à douille. Avec des outils de tuyauterie, un décorateur peut créer des dessins innombrables, y compris les étoiles, des fleurs et des lettres. Depuis un gâteau de couche est semblable à une large toile, il est particulièrement bien adapté pour les grandes décorations ou des messages d'ambiance, tels que "Happy Birthday". Utilisation arrose, paillettes comestibles et des pierres précieuses de sucre est un moyen rapide pour ajouter de la couleur ou la texture de gâteau.
Bonbons complète une confiserie cuite bien parce que les deux éléments sont doux. Il existe une variété infinie de bonbons de couleurs, textures, formes et saveurs. Grâce à une planification intelligente, vous pouvez même utiliser des bonbons pour représenter des images qu'il serait difficile ou fastidieux à appliquer sur le gâteau avec le glaçage. Par exemple, pour un "Magicien d'Oz" gâteau à thème, la diffusion des bonbons jaunes carapace pour faire la route de brique jaune serait plus rapide que la tuyauterie chaque brique de la route individuellement.
Le fruit est un embellissement adapté pour les décorateurs qui ne veulent pas d'ajouter du sucre plus raffiné à leur confection. Les baies sont idéales pour cette tâche parce qu'ils sont petits, ont des teintes vives et peut résister à une exposition prolongée à l'air. En revanche, les tranches de pommes sont une mauvaise décoration parce qu'ils brun rapidement lorsqu'ils sont exposés à l'air. Pêches fraîches en tranches, noix de coco rasé ou petites tranches d'agrumes sont également colorés, des ajouts en bonne santé à une seule couche de gâteau. Décorateurs peuvent découper et organiser fruits pour ressembler à d'autres images, un peu comme ils peuvent avec des bonbons. Par exemple, recréer le drapeau américain sur un gâteau feuille avec glaçage blanc, tranches de fraises et bleuets entiers pour célébrer le quatrième de Juillet.
décorations de gâteaux ne doivent pas être comestible. Certaines images nécessite des compétences avancées de tuyauterie ou beaucoup de temps à créer. Décorateurs peuvent gagner du temps en décorant avec de petits jouets ou de vraies fleurs. Si vous employez un objet non comestible comme une décoration de gâteau, tenir compte de plusieurs mesures de sécurité que vous vous préparez le gâteau. Utilisation d'un élément qui ne sera pas perdu dans le glaçage et consommé par inadvertance. En outre, vérifiez que les décorations ne sont pas de la peinture, colorant ou autre traitement chimique qui contamine le gâteau. Les fleurs doivent être exempts de pesticides et d'engrais.