March 15
Si vous êtes coincé dans une ornière de salade, échanger sur vos salades fatigués jetés ou hachées pour une salade à sept couches. Sept couche salade se compose de laitue et légumes qui sont empilées en couches, même dans un grand bol, garni avec dressing et réfrigérés. Si vous servez la salade dans un bol en verre, les couches distinctes donnent la salade une présentation colorée digne d'un dîner avec la facilité d'une préparation préparer à l'avance.
Sept recettes couche de salade diffèrent parmi les chefs, mais la base principale est la laitue. Choisissez une laitue copieux, comme Romaine, qui peut contenir jusqu'à sous les autres couches et ne se faneront pas. Déchiqueter la laitue ou le hacher très finement de sorte que vous pouvez facilement l'évider pour servir. Gagnez du temps de préparation en achetant de la salade en sachet qui sont déjà haché. Choisissez une combinaison de six autres ingrédients pour le reste de la salade. Vous pouvez utiliser tous les légumes (comme les carottes, les radis, le céleri, les poivrons, les tomates ou les pois) ou une combinaison de quatre légumes, bacon cuit et le fromage pour une salade plus riche. Sept couche salade est surmonté d'une vinaigrette à base de mayonnaise crémeuse ,. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise ordinaire ou le mélanger avec la crème sure ou de yogourt nature pour une saveur plus légère.
Utilisez un grand bol en verre ou en plastique pour un impact maximal. Si vous utilisez un bol opaque, personne ne sera en mesure de voir toutes les couches colorées. Utilisez un couteau tranchant pour couper les ingrédients en tailles uniformes. Si vous n'êtes pas qualifiés avec un couteau, acheter des ingrédients prédécoupées ou utiliser votre robot culinaire pour hacher. Sept couche salade nécessite petits morceaux parce que ses portions sont creusés de haut en bas afin d'obtenir chaque couche. Assurez-vous que vous avez une cuillère de service qui est assez long pour atteindre le fond de la cuvette.
Lors du montage de la salade, utilisez vos ingrédients sincères à la base et à la fin avec les ingrédients les plus légers. Tapisser le fond de votre bol avec assez de laitue pour couvrir le fond de la cuvette, habituellement environ 8 tasses ou un 10 oz sac de légumes préparés. Si vous avez des radis, des poivrons ou autres légumes plus épais, les diffuser, même dans les couches à travers la laitue. Enregistrer les ingrédients plus légers plus petits (comme les pois ou du bacon) pour les couches supérieures. Ajouter la vinaigrette dans une couche uniforme pour le sommet. Utilisez une spatule ou couteau large pour répandre le pansement uniformément de sorte qu'il recouvre complètement le dessus de la salade. Vous aurez besoin de 1 à 2 tasses de vinaigrette pour enrober la salade sans qu'il soit détrempé. Si vous utilisez le fromage, ne pas ajouter jusqu'à ce que vous avez ajouté tous les autres ingrédients, y compris le pansement.
Sept salade est la couche la plus savoureuse après qu'il a refroidi dans le réfrigérateur pendant un minimum de deux heures. Le temps de refroidissement donne les saveurs de toutes les couches différentes de temps pour combiner. Couvrir le bol d'une pellicule plastique avant de les ranger dans le réfrigérateur. Vous pouvez stocker sept salade de couche dans le réfrigérateur pendant jusqu'à 12 heures sans affecter sa texture. Lorsque vous êtes prêt à servir la salade, utiliser une cuillère à long manche pour ramasser tout le chemin vers le bas de la cuvette de sorte que chaque portion contient les sept couches. Vous pouvez également mélanger la salade avant de servir. Bien que cela puisse ne pas être aussi attrayant visuellement, il peut être plus pratique pour les buffets. Pour de meilleurs résultats, manger les restes dans un jour avant qu'ils ne deviennent détrempé.