July 7
Soupe aux champignons est un type commun de la soupe en conserve trouvé en Amérique du Nord. Il peut être consommé aussi bien seule qu'en utilisé pour faire d'autres plats tels que les plats préparés. Soupe aux champignons utilise une variété d'ingrédients, mais il ya quelques ingrédients principaux qui donnent la soupe son goût de signature.
Les champignons sont un ingrédient principal évidente dans la soupe aux champignons. Une longue, lente caramélisation des champignons est la clé pour débloquer la saveur du champignon. Divers champignons peuvent être utilisés, tels que portobello, huîtres et autres champignons sauvages. Cependant, champignons de Paris sont les plus couramment utilisés.
Poulet ou de champignons ou de bouillon est l'autre ingrédient principal dans la soupe aux champignons. Cela donne de la soupe de son volume et contribue à sa saveur aussi. Différentes combinaisons de crème, le bouillon et l'eau sont utilisés pour ajuster la saveur, teneur en graisses et en calories.
Crème et le beurre sont également utilisés dans la soupe aux champignons, mais dans une moindre mesure. Cela donne la soupe son onctuosité de la signature et ajoute à la saveur. D'autres légumes peuvent également être ajoutés, tels que l'oignon, l'ail, les carottes, persil ou de thym. Un peu de farine est également utilisé pour faire le roux de base.
Vert de haricots cocotte utilise la soupe aux champignons avec le lait, les haricots verts et oignons français-frites. cuit de poulet utilisent soupe aux champignons avec des poitrines de poulet, le lait et l'ail. Casserole de pommes de terre festonné appelle à la crème sure, le beurre, les oignons, le fromage et les pommes de terre, ainsi que la soupe aux champignons.