February 19
Verveine est un arbuste vivace parfois appelé beebrush de citron que les odeurs et les goûts comme son nom l'indique. Cela en fait un favori dans les jardins cuisine d'herbes.
Lemon feuilles de verveine peuvent être séchés puis utilisé seul ou en complément de thés pour un goût de citron lumineux. Les feuilles fraîches peuvent être coupés comme un complément à la salade ou il peut être utilisé pour remplacer le zeste de citron dans les recettes.
Depuis la verveine citron goût de citron et peuvent être utilisés pour la cuisson, il est un bon substitut de l'hiver pour les citrons, car il peut être cultivé à l'intérieur comme une plante en pot à un moment où le fruit pourrait être moins disponibles ou trop chers.
L'huile parfumée au citron de verveine a été utilisé pour les boissons et parfums après les explorateurs espagnols ont introduit d'Amérique du Sud vers l'Europe au 17ème siècle.
Alors que verrbena de citron a un parfum de citron et la saveur forte, il n'est pas sure, mais est plutôt un peu sucré à la place, ressemblant à des bonbons au citron à bien des égards.
Verveine citron, scientifiquement connue sous le nom Aloysia triphylla, est nommé pour Marie-Louise, l'épouse du roi Carlos IV d'Espagne.