March 15
Truffes naturelles sont des champignons symbiotiques des arbres qui poussent sous les arbres. Dans certaines régions du monde, les humains mangent comme un mets délicat. Type d'arbre, à proximité des arbres, le sol et la météo affectent tous la croissance et le goût des truffes naturelles.
Truffes italiennes blanches (Tuber magnatum pico), ou truffe d'Alba, ont une odeur terreuse. Ils se développent principalement en Italie et en vivent et poussent sous la terre, sous les racines des arbres. La meilleure période de récolte des truffes blanches se produit à partir de Septembre à Décembre.
La truffe noire (Tuber français melanosporum) poussent naturellement principalement en Europe dans les sols qui contiennent du carbonate de calcium. Ils poussent dans les forêts ouvertes et les forêts dans les racines des arbres de chêne. Une zone sombre peut indiquer un patch de truffes noires.
Truffes naturelles ont été utilisés comme médicaments, aphrodisiaques ou des spécialités, remontant à l'antiquité grecque et romaine. D'aliments naturels du monde, truffes naturelles sont l'un des plus coûteux. Les prix de £ 1 peut varier de jusqu'à 250 $ à 450 $.