December 9
Farce instantanée réduit le temps de préparation et d'efforts. Comme il a juste besoin d'eau et le beurre ou l'huile ajoutée, et contient déjà le bon mélange de chapelure, les assaisonnements et les légumes déshydratés, en le mélangeant avec de l'eau chaude rend table prêt rapide. Même lors de la cuisson ou de torréfaction un poulet entier, en utilisant la farce instant dans la cavité permet de l'obtenir dans le réfrigérateur de la cuisine rapide.
Farce prend la saveur du poulet en grillage ou cuisson, et gagne ce personnage cuite d'un bord extérieur croustillant avec un intérieur humide. Toutefois, la cuisson sur le dessus du poêle est la première étape. Préparer la farce instantanée selon les instructions du paquet. Après avoir laissé reposer selon les directions et bouffer avec une fourchette, ajoutez-le à votre oiseau prêt. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit pendant la préparation du poulet.
Choisissez un poulet à rôtir à environ 5 livres de poids. Déroulez le poulet et enlever le cou et les abats de la cavité. Rincer l'intérieur et l'extérieur du poulet à l'eau froide et séchez. Farcir l'oiseau dès que la farce est prête. Selon l'USDA, il est plus sûr de bourrer l'oiseau avec la farce chaude que de le laisser refroidir à température ambiante. Ne surchargez pas le poulet parce que la farce se développe pendant la cuisson.
Placez le poulet farci dans un plat de cuisson au four peu profond. Badigeonner la peau avec de l'huile d'olive ou de beurre fondu pour aider à la peau brune. Couvrir l'oiseau de papier d'aluminium résistant à retenir l'humidité. Cuire au four pendant 1,5 heure ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse indique 165 F. Insérez le thermomètre à viande dans la farce de lire sa température, qui devrait également être de 165 F dans le centre. Retirer la feuille de couverture d'environ 20 à 30 minutes avant la fin du temps de cuisson pour terminer le brunissement de la peau.
Jazz jusqu'à la farce instantanée par agitation dans d'autres ingrédients tels que l'ail coupé en dés, les noix hachées ou de raisins secs avant de farcir la volaille. Lors de la préparation du poulet, frotter les assaisonnements et les herbes sous la peau sur la viande directement. Essayez de frotter pelées une gousse d'ail ou un citron coupé sur la viande. Insérez sauge séchée ou de romarin frais sous la peau. Évitez arrosant un oiseau empaillé. Faufilage n'augmente pas l'humidité dans le poulet, car elle ne pénètre pas dans la peau et l'ouverture du four de manière répétée seulement abaisse la température dans le four et augmente le temps de cuisson.