Une olive espagnole bien durci peut faire un excellent ajout à un antipasto ou une salade. Olives espagnoles doivent être convenablement traités pour obtenir la meilleure saveur possible d'eux. Une olive espagnole qui n'est pas correctement traité sera goût trop amer et ne sera pas très appétissant. Il est important de noter que le processus de durcissement prendra au moins un mois, si vous avez besoin d'être un peu patient. Tous les ingrédients peuvent être trouvés dans votre cuisine.

Instructions

•  Nettoyez les olives en les faisant tremper pendant trois à quatre heures dans l'eau qui est la température ambiante. Faites couler l'eau et des olives à travers une passoire pour séparer les olives.

•  Mélanger l'eau minérale, du sel de mer et de vinaigre de vin blanc, l'un en pot. Ajouter les olives.

•  Mettre une plaque au-dessus de l'olive de sorte qu'ils sont entièrement immergés dans le mélange. Conserver le mélange à la température ambiante.

•  Autoriser les olives pour guérir pendant un à trois mois. Goûtez les olives périodiquement jusqu'à ce qu'ils soient satisfaisants. Retirez-les du mélange.