Comment faire cuire avec une brique

September 24

Comment faire cuire avec une brique

Cuire le poulet afin qu'il soit complètement terminé, tendre et juteuse peut être difficile. Une façon d'assurer fond dans votre bouche poulet est de faire cuire sous une brique.

Instructions

•  Enveloppez la brique dans une feuille d'aluminium. Vous pouvez le placer dans le four à préchauffer si désiré. Il appartiendra au sommet de la poule, l'aidant à cuire uniformément.

•  Diviser la poitrine de poulet afin qu'il est à plat dans la poêle. Laisser mariner et / ou votre poulet saison. Lorsque vous êtes prêt à cuire, chauffer la poêle à feu moyen-élevé, ajouter deux cuillères à soupe d'huile. Aucune huile est nécessaire sur le fond de la brique. Une fois que l'huile est réchauffée pendant 30 secondes à une minute à feu moyen-vif, ajouter le poulet dans la poêle et placer la brique de papier d'aluminium directement sur le dessus.

•  Cuire pendant environ 10 minutes, en gardant un œil vigilant. Vous ne serez pas besoin de retourner le poulet. Beaucoup préfèrent terminer leur poulet dans le four. Si vous le souhaitez, placer la poêle avec la brique reste en place dans le four à 450 degrés pendant 10 minutes.

•  Retirer la poêle du four à l'aide d'une manique. Ensuite, utilisez la manique pour enlever la brique - il fait chaud! Bon appétit.

Conseils et avertissements

  • La brique devient chaud pendant le processus de cuisson. Manipulez-le avec soin.

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