September 3
De nombreuses recettes sont les mieux adaptés à l'alimentation d'une petite famille de pas plus de quatre personnes, le plus souvent orientés vers économiser de l'argent ou de commodité en préparation. Dîner spectacle sont d'impressionner vos invités avec la variété, le goût et la présentation. Ce réglage est idéal pour les dîners avec plusieurs cours qui peuvent être disposées de façon créative autour de thèmes, certaines cuisines culturelles ou présentation unique, comme la fondue.
Entrées sont mieux si fait tout simplement, et léger et rafraîchissant. Ils sont presque toujours doigter aliments et peuvent être servis chaud ou froid, selon le thème du repas. Quelques exemples sont des pétoncles poêlés jumelé avec mesclun, bruschetta ou les chapeaux des champignons farcis aux figues et truffes.
L'entrée est la pièce maîtresse d'un dîner et peut englober de nombreux types de plats, de rôtis entiers de casseroles. Tout un gigot d'agneau, par exemple, est une option intéressante, car elle peut être sculpté à la table. Plats de style familial, comme le risotto - qui peuvent être inclus avec presque n'importe quel ingrédient que vous pouvez penser, des asperges à la pancetta - sont destinés à être partagés par un groupe. Ensemble, grand, tête de poissons, comme la truite ou le saumon, est particulièrement adapté à un cadre dîner de fête.
Pour les dîners, plats d'accompagnement peuvent être utilisés pour donner à chaque dîner-spectateur quelque chose à choisir. Ces plats sont généralement préparés avec des légumes dans une variété de façons. Voici quelques exemples de carottes glacées caramélisées dans du soda au gingembre, légumes racines rôtis aux herbes, chou-fleur braisé, ragoût de haricots verts ou farce à base de pain fait maison.
Habituellement le dessert est servi avec des esprits ou des boissons chaudes. Desserts appropriées pour un dîner ne se limitent pas à tartes et gâteaux. Tartes aux fruits frais, fromage, crumbles et cordonniers servis à la mode sont appropriés pour un dîner.