Casseroles sont un des rares plats qui améliorent effectivement après qu'ils ont été cuits. Les saveurs continuent à se développer et en prise avec l'autre, ce qui entraîne un plat encore plus savoureux que le jour où il a été cuit. Il n'est pas étonnant que de nombreux cuisiniers amateurs préparent jours casseroles ou semaines à l'avance de les servir. Réchauffer une casserole une fois qu'il a été cuit, cependant, peut être un peu délicat. Chauffer uniformément le plat sans brûler les bords ou dessécher est une compétence précieuse qui peut faire ou défaire votre prochain dîner.

Instructions

•  Conservez la casserole dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à réchauffer.

•  Couvrir la cocotte feuille de papier d'aluminium.

•  Placez la cocotte dans un four préchauffé à 325 F.

•  Laisser la casserole pour chauffer entièrement à travers. Un thermomètre doit indiquer 160 ° F avant de retirer la casserole. Si vous n'avez pas de thermomètre, vérifiez la température en insérant un couteau dans le centre de la casserole. Si le couteau est chaud au toucher lorsque vous le retirez, la cocotte est prêt.

Conseils et avertissements

• Si vous prévoyez de stocker votre cocotte pendant plus d'un jour ou deux, le conserver dans le congélateur pour préserver la saveur.