April 3
Alors que beaucoup de gens apprécient l'hébergement des parties, d'autres sont dépassées par tout le travail qui va dans recevoir des invités, surtout quand il s'agit de la cuisine. Cependant, la cuisine pour un dîner n'a pas à être stressant. Recevez vos invités ont commencé du bon pied avec quelques amuse-gueules. Beaucoup des plus délicieux apéritif sont en fait assez facile à faire, même si vous êtes un novice de la cuisine.
Bruschetta est un apéritif simple mais populaire. Tout ce que vous devez faire bruschetta est grillé, le pain en tranches copieux (comme ciabatta) et des garnitures, le plus souvent les tomates et le basilic. Gordon Ramsay offre une excellente tomate et prosciutto recette dans son livre "Fast Food". Pour exécuter cette recette, vous avez juste besoin de quelques ingrédients: tomates cerises, du pain, basilic, vinaigre de vin rouge, huile d'olive, sel, poivre, une gousse d'ail et le prosciutto.
Couper le pain en plusieurs grosses tranches (environ 1 pouce d'épaisseur) et faire griller chaque tranche. Comme les toasts de pain, mélanger les tomates cerises en quartiers, feuilles de basilic, 1 1/2 c. de vinaigre de vin rouge, 4 c. d'huile d'olive, le sel et le poivre au goût. Une fois que le pain est terminé, frotter chaque tranche de pain avec une gousse d'ail, puis le haut avec une portion de mélange de tomates (environ 1 c.). Drapé deux morceaux de prosciutto sur chaque tranche de pain et vous êtes tous prêts à servir.
De nombreux aliments, des légumes à des ailes de poulet, beaucoup de goût à la sauce buffle de style. Une bonne option est de poêler filets de poulet dans l'huile d'olive, puis étouffer les dans la sauce aile. Pour faire une sauce authentique aile de style, mélanger trois parties sauce chaude et deux parties de beurre (ou substitut de beurre) dans une casserole. Faire fondre le beurre, mélanger et laisser la sauce cool. Pendant ce temps, mélanger 1 tasse de farine ou d'amidon de maïs avec 1/2 c. de poivre du moulin, 1 c. de sel, 1/2 c. de la poudre d'ail et 1 c. de poivre de Cayenne. Manteau filets de poulet cru dans l'huile d'olive et tremper les offres dans le mélange de farine. Chauffer 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive dans une poêle une frite chaque doigt de poulet. Comme les bords des offres commencent à dorer, retourner les appels d'offres plus (environ trois ou quatre minutes). Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'autre côté soit doré. Que l'offre fraîche sur un sac de papier brun pour absorber une partie de la graisse. Une fois refroidi, mettre les appels d'offres dans un grand sac en plastique avec de la sauce de l'aile. Secouez le sac jusqu'à ce que toutes les offres sont enrobées uniformément. Servir avec du bleu dressing et céleri fromage.
En raison de leur douceur, dates fonctionnent très bien avec des associations plus salées, comme le bacon. Les rédacteurs en chef de "Illustrated Cook" magazine recommandent dattes farcies de fromage parmesan. Tout ce que vous devez exécuter ce plat sont les dates, le parmesan et les noix. Couper ouvert chaque jour et sortir de la fosse. Ensuite, coupez votre fromage parmesan en morceaux de 1 po (vous aurez besoin d'un bloc de fromage parmesan pour ce faire à la place de parmesan râpé). Mettez le parmesan dans chaque date suivie d'une demi-noix. Faire fondre le fromage légèrement en cuisant les dates dans le four à 400 degrés F pendant quelques minutes. Cependant, les dates sont tout aussi délicieux froid.
Si vous vous sentez particulièrement aventureux, envelopper chaque date parmesan farcies aux lardons et les faire frire dans une poêle jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.