April 11
Faire un grand, simple salade pour servir lors d'un déjeuner ou dîner nécessite des ingrédients et le temps minimum pour produire plus de 10 portions. La clé pour faire une appétissante salade simple est d'utiliser des ingrédients frais et vinaigrette savoureuse. Il existe plusieurs grandes recettes simples de salade à choisir, chacun avec leur propre saveur pour compléter n'importe quel plat.
Une grande salade César nécessite une tête de laitue romaine lavée et hachée, 1 tasse de croûtons et 1 tasse de fromage parmesan râpé pour la base. Mélanger les ingrédients ensemble avec une paire de grandes cuillères à mélanger. Juste avant de servir, verser 1/2 tasse de vinaigrette César sur le dessus de la salade. Comme vous le versez la vinaigrette, mélanger la salade avec une cuillère en sorte que tous les laitues et croûtons reçoivent une légère couche. Pour changer de la salade, assurez-il un César au poulet en ajoutant 1 tasse de poitrine de poulet haché.
Une grande salade verte nécessite 2 tasses de laitue romaine hachée, 2 tasses de laitue iceberg hachée, 2 tasses d'épinards hachés et 2 tasses de roquette hachée. Mélanger les légumes dans un bol de salade et ajouter 1/2 tasse de vinaigrette italienne à base d'huile de la lumière. Si vous voulez faire votre propre sauce, fouetter 3/8 tasse d'huile d'olive, 1/8 de tasse de vinaigre et 1 c. de jus de citron dans un bol avant de mélanger avec la salade. Faire la salade facile en achetant deux 1-lb. sacs de légumes pré-mélangés de votre épicier local.
Une grande salade de pâtes nécessite 4 tasses de nouilles cuites, 1/2 tasse d'olives noires, 1/2 tasse de tranches de concombres et 1 tasse de carottes râpées. Ajoutez de la couleur et de la variété à l'antenne en choisissant un sac de pâtes mixte au lieu d'un seul type. Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec une cuillère à soupe de combiner la salade bien. Top avec 1 tasse de votre vinaigrette préférée en bouteille et mélanger pour bien enrober tous les ingrédients dans une couche mince avant de servir.
Une salade Waldorf simple requiert cinq pommes hachées et pelées, quatre branches de céleri en dés, 2 tasses de raisins secs et 2 tasses de noix hachées. Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec une cuillère à soupe avant de le jeter avec la vinaigrette. Faire la vinaigrette de 2 tasses de mayonnaise et un quart de tasse de vinaigre, emmené dans un bol. Servir la salade dans des bols individuels ou des plaques doublées d'une feuille de laitue romaine pour la présentation.