Pommes de terre de coupe n'est pas l'activité préférée de tout le monde. Les tracas de lavage, éplucher et couper les pommes de terre vos propres peut vous mettre hors la tâche. Cependant, réduire vos propres pommes de terre en vaut la peine, parce que les pommes de terre auto-couper contiennent beaucoup moins de matières grasses et de sel que les pommes de terre transformés. Tout ce que vous avez besoin est un couteau bien aiguisé et une main ferme pour couper les pommes de terre avec succès. Vos premières tentatives peuvent être maladroite, mais en pratique vous un expert faire.

Instructions

Coupe frites

•  Laver les pommes de terre dans l'évier. Coupez les parties des pommes de terre qui peuvent être pourries ou mauvais.

•  Peler les pommes de terre en poussant en permanence l'éplucheur de pommes de terre sur la peau de la pomme de terre. Couper dans la peau de la pomme de terre et peler lentement autour de toute la surface des pommes de terre. Placer les pommes de terre dans un bol d'eau froide juste après les éplucher. Les pommes de terre ont tendance à devenir noir une fois que vous peler la peau.

•  Mettez une pomme de terre à la fois dans une trancheuse de pommes de terre. Placer le limiteur au-dessus d'un bol en plastique. Poussez la poignée supérieure vers la pomme de terre dans le compartiment de tranchage. La trancheuse de pommes de terre permettra de réduire encore les tranches de pommes de terre. Les tranches de pommes de terre vont tomber dans le bol ci-dessous.

•  Placer les pommes de terre un par un sur une planche à découper en tranches. Couper les pommes de terre en deux. En coupant les pommes de terre en deux, vous pouvez arrêter de les faire rouler sur le comptoir ou une table.

•  Placer les pommes de terre sur le plateau avec le côté plat vers le bas. Couper les pommes de terre en quart ou moitié pouces tranches épaisses, selon l'épaisseur que vous voulez les frites soient.

•  Mettez les tranches sur la planche et se trouvent les tranches de leur côté plat. Coupez un quart ou moitié pouces tranches épaisses.

Carrés de coupe

•  Couper les extrémités arrondies des pommes de terre au large.

•  Couper les pommes de terre en gros 1/2 ou 1/4 pouces tranches épaisses, selon l'épaisseur que vous voulez les tranches soient.

•  Couper les tranches plates en quart ou moitié pouces bâtons épais et couper encore les bâtons en 1/2 ou 1/4 pouces cubes d'épaisseur.

Conseils et avertissements

• Veillez à ne pas vous couper. Gardez vos doigts loin de la lame de couteau.