July 1
Pommes de terre Yukon Gold sont souvent utilisés pour les pommes de terre cuites au four ou les pommes de terre en purée, mais peuvent également être utilisés dans n'importe quel plat que vous aimez. Bouillir les pommes de terre est un moyen simple de les préparer pour passer les inclure dans des plats, ou même toute seule à servir. Il ya plusieurs façons de le faire bouillir ces tubercules de taille moyenne, de couleur dorée pâle.
Peut-être la méthode la plus pratique de pommes de terre bouillante est sur le dessus de la cuisinière. Il faut environ 30 minutes pour bien cuire les pommes de terre Yukon Gold dans une casserole d'eau bouillante. Le pot utilisé peut être lavée immédiatement et il est minimum le nettoyage, ainsi que la commodité d'utiliser le reste de votre cuisine. Si vous avez une cuisinière à gaz ou pas, tout ce qu'il faut activer sur le brûleur et garder la chaleur à moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Vous pouvez faire bouillir vos pommes de terre Yukon Gold dans votre four en immergeant les pommes de terre dans de l'eau dans une cocotte ou un plat allant au four fermé. Cette méthode prend plus de temps que le dessus de la cuisinière, mais est pratique si vous avez beaucoup de plats de cuisson sur la cuisinière. Vous pouvez faire bouillir les légumes en même temps dans le faitout, résultant en un repas complet une fois les pommes de terre soient bien cuites. Le four doit être maintenue à un feu moyen à doux pour encourager ébullition et réduire le risque de trop de vapeur.
Pommes de terre Yukon Gold peuvent être bouillies dans une cocotte à un feu de camp ainsi, offrant un moyen facile de garder les flammes loin des pommes de terre tout en finir avec les pommes de terre cuites que vous aimez. Il n'y a pas de papier d'aluminium pour jeter si vous placez le faitout rempli d'eau et des pommes de terre sur les braises d'un feu, et la cocotte peut être réutilisé pour faire cuire les haricots ou n'importe quel plat d'accompagnement. Cette méthode prend plus de temps que d'utiliser un four ou une cuisinière.
Ne pas utiliser de pommes de terre Yukon Gold avec des taches vertes sur eux, comme les produits chimiques présents dans ces pommes de terre peuvent causer de l'inconfort intestinal et plats au goût amer. Toujours utiliser des mitaines de four lors de la manipulation des pots chauds et les fours et assurez-vous de garder tous les cuillères ou des outils d'agitation sur l'eau bouillante lorsqu'il n'est pas utilisé. Toujours cuire les pommes de terre à fond pour obtenir les meilleurs résultats.