July 8
Le fer est bénéfique pour de nombreuses raisons; il contribue à un fonctionnement sain du cerveau, du système immunitaire, le sang et les muscles. Trop peu de fer peut entraîner une anémie, ce qui sape le corps d'énergie. Les enfants âgés de 1 à 12 ans ont besoin d'environ 10 mg de fer dans leur alimentation quotidienne. Les adolescents ont besoin de 12 à 15 mg par jour. Les aliments qui contiennent une bonne quantité de fer incluent le foie, la viande bovine, de la mélasse, noix, des haricots, des céréales enrichies, les légumes verts et les fruits secs. Vous pouvez utiliser certains de ces aliments dans les recettes que les enfants apprécieront.
Mélanger 3/4 tasse de shortening 1 tasse de sucre. Ajouter un oeuf et 1/4 tasse de mélasse et continuer à mélanger. Incorporer 2 tasses de farine, 1 c. de cannelle, 3/4 c. de gingembre, 2 c. de bicarbonate de soude, 3/4 c. de clous de girofle et 1/4 c. de sel. Déposez cuillerées à thé du mélange d'un pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire 10 à 12 minutes dans un four qui a été préchauffé à 350 degrés.
Mélanger 1/2 tasse d'amandes, 1/2 tasse d'arachides, 1/2 tasse d'abricots secs, 1/2 tasse de noix, 1/2 tasse de bananes séchées et 1/2 tasse de raisins secs. Bien mélanger et stocker dans des sacs en plastique pour grignoter. Cela fonctionne bien comme un casse-croûte de boîte à lunch pour les enfants, ainsi que la collation de l'adulte que vous pouvez prendre pour travailler.
Brown moitié lb de boeuf haché maigre. Ajouter l'assaisonnement à tacos tandis que le bœuf est cuit et bien mélanger. Hacher une tomate. Chauffer une boîte de haricots frits. L'utilisation d'un grain entier enrichi tortilla comme une base, ajouter les haricots, boeuf, tomates hachées et une pincée de fromage râpé. Rouler le burrito et servir avec de la salsa ou sauce à tacos.