Un miel cuit nervure de jambon est l'un des types les plus tendres, humides et savoureux de jambons. La partie de nervure du jambon offre une grande saveur et empêche le jambon de sécher pendant la cuisson, tandis que le miel et d'épices utilisé dans l'assaisonnement en font le plat parfait ou plat d'accompagnement à tous les repas. Réchauffer un miel cuit jambon côte correctement veillera à ce que la saveur et humidité sont conservées.

Instructions

•  Préchauffer la température du four à 350 degrés F. Placer le poêle de fonte dans le four sur la grille du bas pendant ce processus.

•  Déposer le jambon dans le plat de cuisson et frottez l'huile d'olive ou d'arachide sur elle. Cela reconstituer l'humidité qui s'échappe de la viande.

•  Une fois que le four est prêt, placer le jambon dans la grille du centre et ajouter deux tasses d'eau ou appliquer du jus de la poêle en fonte. Fermez immédiatement la porte du four.

•  Chauffer pendant une heure. Vérifiez le niveau du liquide dans la poêle toutes les 20 minutes, en ajoutant plus si nécessaire.

•  Retirez délicatement le jambon du four une fois l'heure est passée. Le jambon va maintenant être uniformément chauffé et la vapeur du liquide aura assuré le taux d'humidité convenables dans la viande.

Conseils et avertissements

• En lieu et place de l'eau ou du jus de pomme, vous pouvez également utiliser n'importe quel type de jus de fruits mélangé avec de l'eau pour aider à réduire la quantité de sucre qui se retrouve dans la poêle.