March 20
Pour la cuisson de vacances ou les repas de tous les jours, beaucoup de gens aiment la cuisson d'un jambon. Cette salé viande, parfois fumé est savoureux et se marie bien avec les plats d'accompagnement comme les patates douces. Il est parfois cuit avec un glaçage à base de sucre brun et un jus d'agrumes. Jambons sont également parsemées de clous de girofle entiers après avoir été marqué dans un losange ou sont couverts avec des tranches d'ananas. Cela fait une jolie présentation. Succès en tournant sur un beau jambon cuit est possible avec un peu de connaissance de jambon en général.
Parfois, un demi-jambon est tout ce que vous avez besoin.
Acheter le jarret droit pour votre occasion est important. Si vous n'avez que quelques personnes à servir, un petit jambon en conserve ou un jambon de pique-nique devrait être suffisant. Pour une plus grande foule, choisissez un mégot ou tige de la moitié du jambon. La tige comporte moins de viande et d'os en plus, mais ajoute de la saveur de l'os au cours du processus de cuisson. Si votre public sera très important, acheter un jambon entier, qui contient à la fois la crosse et demi-tige.
La cuisson au four est la façon la plus traditionnelle de faire cuire votre jambon.
Vous avez plusieurs choix quand il s'agit de la cuisson de votre jambon. La méthode la plus classique consiste à faire cuire dans le four. Beaucoup de gens utilisent les torréfacteurs de feuilles jetables pour cela, rendre le travail beaucoup plus facile quand il s'agit de nettoyer les. Il est également possible de faire cuire votre jambon dans le four micro-ondes. Sélectionnez un plat allant au four micro-ondes à l'épreuve et placer le jambon en elle, la cuisson pendant huit heures sur un réglage bas. Le seul inconvénient de cette est de sélectionner un jambon qui s'adaptera dans votre micro-ondes, ce qui permet au couvercle d'être bien assis. Pour une gâterie et enfumé, mettre votre jambon sur le grill.
Ham est sûr de manger si elle est cuite à 137 degrés Fahrenheit, mais la cuisson à 160 degrés Fahrenheit vous donne un filet de sécurité supplémentaire, plus le jambon sera plus tendre avec cuisson supplémentaire. Le nombre de minutes par livre pour la cuisson du jambon dépendra du type et de la taille. Plus le jambon le plus il aura à faire. Un, la chaleur lente et régulière sera meilleur. Cuire le jambon à découvert, et de prendre une lecture de sa température interne après une heure et demie, et continuer à vérifier de temps en temps jusqu'à ce que la température désirée est atteinte.
Faire des sandwichs au jambon est une bonne façon d'utiliser les restes de jambon cuit.
Jambons sont généralement achetés suffisamment large pour assurer restes. Le premier tour des restes est souvent sandwichs au jambon. Ils sont délicieux habillé avec juste la moutarde et la mayonnaise avec un peu de laitue sur le pain. Incorporer restes de jambon en cubes dans le macaroni au fromage maison pour une nourriture de confort d'accueil. L'os de jambon porte beaucoup de goût, et la meilleure façon de profiter de c'est-à mijoter dans l'eau pour faire un bouillon de jambon délicieux. Cuire les haricots blancs dans ce bouillon pour une soupe d'hiver, ou l'utiliser pour faire la version de jambon de poulet et de boulettes. Déposez les boulettes de bande dans le bouillon bouillant et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète, et ajoutez des copeaux de jambon restants ou les cubes.