December 30
Cuisson brochettes, différents types de coupe de la nourriture en morceaux et les mettre sur une brochette, crée un délicieux repas, vous pouvez personnaliser à votre goût. En essayant satay de poulet aux épices indiennes ou ajouter la sauce tzatziki grec comme un accompagnement, votre shish kebab repas peut vous prendre à peu près partout dans le monde. Suivez quelques conseils simples pour vos brochettes tourner exactement comme vous le souhaitez.
Vous pouvez acheter deux types principaux de shish kebab: brochettes de métal ou de bois. brochettes en métal sont réutilisables et souvent plus que des brochettes en bois. Ils ont généralement une poignée résistant à la chaleur sont donc faciles à enlever de la grille. Brochettes de bois sont peu coûteux et pratique, puisque vous venez de les jeter après utilisation. Ils doivent être trempées dans un évier rempli d'eau pendant environ 30 minutes avant utilisation. Sinon, les brochettes vont brûler sur le gril.
Brochettes de bois sont arrondis, mais vous pouvez trouver des brochettes en métal qui sont écrêtées. Ceci est un avantage parce que la nourriture tourne souvent à la broche lorsqu'il est allumé, de sorte que le côté brut de la nourriture reste au sommet. Avec une brochette place, la nourriture reste en position de sorte que vous pouvez facilement transformer à assurer tous les côtés de vos aliments sont cuits. Vous pouvez également empêcher les aliments de tourner sur une brochette en utilisant deux brochettes pour chaque shish kebab. Vous pourriez avoir à couper votre nourriture un peu plus grande, si le faire.
Les choix les plus évidents pour les brochettes sont traditionnels et délicieux. Choisissez des viandes comme le bœuf, le poulet et l'agneau et les légumes tels que tomates cerises, champignons, l'oignon et les poivrons. Un choix moins traditionnel est épais, dense poissons, comme le saumon, qui Grilles rapidement sur une brochette et est aussi légère et saine. Ou, pour le dessert, une brochette différents types de fruits avec des morceaux de gâteau quatre-quarts et offrir une sauce au chocolat pour faire trempette.
Préparer les ingrédients correctement pour vos brochettes shish vous assure des résultats délicieux. Faire mariner la viande, si vous le souhaitez, ou le frotter avec un frottement sec. Couper tous les aliments que vous utilisez en bouchées, de la même taille. Cela permet une cuisson uniforme. Si vous servez des aliments qui cuisent plus rapidement que d'autres, mettre un type d'aliment sur chaque petite brochette et offrir un de chaque à vos invités.