Conseils de boeuf sont les morceaux de surlonge et le filet morceaux de viande de gamme. Ils sont souvent les restes de quand le boucher réduit grands filets. conseils de boeuf cuit dans une sauce légère et servi sur des pâtes ou du riz est un aliment de confort populaire aux États-Unis. Faire des conseils de boeuf dans une cocotte-minute peut réduire la cuisson d'environ 20 minutes, comme l'autocuiseur permet au liquide dans la sauce de la pointe de boeuf à bouillir à une température supérieure à la poêle le ferait.

Instructions

•  Placez moitié tasse de farine dans un grand bol à mélanger. Saler et poivrer à votre convenance. Mélanger dans des conseils de boucherie et les enrober soigneusement dans la farine.

•  Mettez les oignons, le bouillon et la sauce Worcestershire dans l'autocuiseur. Incorporer les conseils de farine enduit boeuf.

•  Placez le couvercle sur la cocotte et mettez votre graveur. Laisser l'autocuiseur de se lever à moyenne pression, puis cuire pendant 20 minutes.

•  Retirer du feu et laisser la pression se dissipe avant d'ouvrir l'autocuiseur.

•  Préparer une pâte d'eau et trois cuillères à soupe de farine, puis ajoutez-le au mélange des conseils de boucherie.

•  Servir sur du riz ou des pâtes.