Un zesteur d'agrumes est un petit outil culinaire qui est utilisé pour créer citron, de lime ou de zeste d'orange. Citrus zeste est utilisé dans une variété de recettes et desserts du monde entier. Un zesteur ressemble à une fourche étrange, avec des petits trous à l'extrémité de ses dents. Ces trous coupés de longues bandes d'écorce de l'agrume. Ces bandes sont connus comme le zeste. Si vous avez de longs morceaux de zeste d'orange, hachez-les avec un couteau avant d'ajouter à votre recette.

Instructions

•  Retirez tous les autocollants sur l'extérieur de l'orange. Rincer le orange sous l'eau courante et sécher avec une serviette en papier ou mettre de côté à l'air sec.

•  Placez une planche à découper sur une surface plane. Si vous n'avez pas une planche à découper, un bol ou une serviette en papier va fonctionner. Vous avez besoin d'un objet qui va attraper les épluchures d'orange.

•  Tenez orange fermement d'une main. Avec votre main dominante, faites glisser le zesteur travers la croûte de orange en effectuant des mouvements rapides et un moyen pour raffermir la pression. Commencez par le haut de l'orange et tirez le zesteur vers le fond.

•  Appuyez sur le zesteur sur la planche à découper pour libérer les épluchures. Continuez jusqu'à ce que vous avez tout le zeste d'orange ou de disposer de suffisamment épluchures pour votre recette.

Conseils et avertissements

• Une fois que vous voyez le blanc de la croûte, commencer zesting une autre section de l'orange.