Un zesteur Microplane ou présente des trous minuscules qui créent des bandes minces à partir d'aliments. Utilisez un avec des aliments tels que le chocolat, les agrumes, les oignons, le gingembre ou fromage à pâte dure. Découvrez le processus simple qui élimine le besoin et le danger d'utiliser un petit couteau.

Instructions

•  Assurez-vous que l'aliment que vous allez Zest est ferme. Si elle est douce, envisage de le placer dans le congélateur pendant quelques minutes pour raffermir.

•  Prenez une planche de coupe de sorte que les copeaux ont une place propre à tomber. Assurez-vous que le conseil ne se déplacent pas mais a une bonne surface, non de dérapage.

•  Saisir la poignée de la zesteur avec votre main gauche si vous êtes droitier ou vice versa. Appuyez sur l'autre extrémité de la microplane sur la planche à découper à un angle.

•  Déplacer l'élément alimentaire doucement une extrémité et l'autre vers le bas. Si vous utilisez des fruits, le déplacer dans une zone circulaire et puis déplacer vers le bas.

Conseils et avertissements

• Si vous ne devez zeste d'une petite quantité, vous pouvez couvrir un côté de la Microplane avec une pellicule de plastique. Cette pellicule de plastique permettra de saisir toutes les boutures.
• Ne pas oublier de frotter le côté opposé de la zesteur. Une grande partie de la nourriture que vous zesting collera de ce côté.
• Vous pouvez remplacer un couteau éplucheur ou râpe à fromage dans un pincement. Cependant, une microplane zesteur ou qui fonctionnera le mieux.
• Utilisez uniquement la partie extérieure, couleur de la plupart des agrumes. La partie blanche ou blanche est amère.