Le terme "peau manger des crevettes et" si souvent donné à un mi-cuit, de crevettes à pâte persillée qui est couramment utilisé pour les apéritifs et les salades. Si vous choisissez de faire votre propre peau et de manger des crevettes, vous pouvez le faire en coupant les crevettes à la baisse dans le centre de la coque et enlever la partie noire à l'intérieur avec la pointe de votre couteau, ce qui peut altérer la saveur. Légèrement bouillir les crevettes en saumure, de la bière ou de l'eau, en fonction de la recette que vous utilisez. La plupart peler et manger des crevettes sont servies froides, de sorte que vous voudrez peut-être les mettre dans le réfrigérateur avant de le servir.

Instructions

•  Placez le zeste et manger des crevettes sur le bord d'un grand verre à cocktail avec un quart tasse de sauce cocktail à l'intérieur du verre. Ajouter quelques coins petits de citron sur le bord du verre à cocktail ou ajouter le jus de citron frais à déguster dans la sauce cocktail avant de le mettre dans le verre. Si la sauce cocktail est chaude, déposez un glaçon dans le verre juste avant de servir.

•  Mélanger le zeste et manger des crevettes dans un grand bol à salade de cresson, fromage de chèvre et fines herbes tomates cerises coupées en deux ou tomates anciennes tranchées pour une salade simple, mais élégant. Haut de la salade avec vinaigrette balsamique maison ou en bouteille ou une vinaigrette à saveur de fruits comme la framboise ou la fraise.

•  Badigeonner les crevettes avec de l'huile d'olive et des herbes séchées comme l'aneth, le thym ou vieux baie et les faire cuire au four sur une plaque de cuisson pendant 10 minutes à 350 degrés Fahrenheit. Transférer les crevettes dans une grande assiette de service avec un bol de beurre fondu et de quartiers de citron ou de lime, si désiré.

•  Servir la peau et manger des crevettes dans un grand plat avec de la sauce à l'ail tartre. Pour faire la sauce tartare ail rapidement, vous pouvez simplement sauter une gousse d'ail hachée par quart tasse de sauce tartare dans une petite sauteuse et ajouter à pré-faites la sauce tartare. Incorporer la sauce tartare de combiner parfaitement la sauce à l'ail et tartare et servir dans un petit bol à côté de la crevette.

Conseils et avertissements

• Si vous préférez, vous pouvez éplucher les crevettes avant de les jeter avec la salade et la vinaigrette.
• Top des trempettes ou les écarts de persil frais, haché-feuille à plat pour une touche subtile de couleur sans ajouter trop de saveur supplémentaire.