Steaks de faux-filet sont un appel d'offres et la coupe de la viande savoureuse. Pan brûlant un faux-filet va produire un steak humide avec un croustillant, bruni extérieur. Cette méthode de cuisson nécessite peu de préparation, car ils sont mieux servis avec des ingrédients simples. Un peu de sel, du poivre et de l'huile est tout ce qui est nécessaire pour produire un steak alléchante. Essayez d'ajouter les légumes en tranches à la poêle avec quelques cuillères à soupe de liquide pour un plat facile de côté.

Instructions

•  l'huile d'olive de la chaleur dans une grande poêle à feu moyen-élevé pendant plusieurs minutes.

•  Pendant que vous attendez pour l'huile à la chaleur, séchez les deux côtés de la steak avec une serviette en papier. Saupoudrer de gros sel et poivre noir fraîchement moulu sur chaque côté du steak.

•  Quand la poêle commence à fumer, placer soigneusement le steak dans la poêle. Laisser le steak à cuire pendant trois à quatre minutes, sans déranger, jusqu'à ce qu'il brunisse. Garder le steak en un seul endroit permettra de créer une croûte croustillante.

•  Retourner le steak avec des pinces et faire cuire l'autre côté pendant trois à quatre minutes. Retirer de la poêle et les déposer sur une plaque. Laisser le steak de se reposer pendant au moins 10 minutes avant de trancher.