Échauffement pepperoni au micro-ondes se fait couramment avant la cuisson. En effet, le pepperoni libère une partie de ses matières grasses, sous forme de graisse, comme il se réchauffe. Pré-cuire le pepperoni dans le micro-ondes est un moyen facile de supprimer une partie de cette graisse avant de l'utiliser. En plus de drainer une partie de cette graisse, réchauffer au micro-ondes pepperoni contribue également à dorer, surtout si le pepperoni est cuite au four après avoir été micro-ondes.

Instructions

•  Placez une ou deux feuilles de serviette en papier sur une plaque de micro-ondes. Cette couche de serviette en papier permettra d'absorber la graisse, car elle libère de la pepperoni.

•  Etaler les tranches de pepperoni sur cette serviette en papier.

•  Placez une ou deux feuilles de serviette de papier sur le dessus de la pepperoni. Cela permet de garder la graisse du pepperoni les éclaboussures en cours de cuisson.

•  Définir une autre plaque de micro-ondes sur le dessus des serviettes en papier. Cela permet de garder les tranches de pepperoni plat pendant la cuisson.

•  Micro-ondes le pepperoni pendant 30 secondes à la fois jusqu'à ce que le pepperoni grésille lorsque retiré du micro-ondes. À ce stade, la plupart de la graisse de pepperoni devrait être libéré.

•  Laisser refroidir, puis retirez le pepperoni de la serviette en papier.