Croustillant, fumé et brun acajou. Pour beaucoup de gens, c'est la description d'un morceau parfait de bacon. Vous pouvez faire glisser la poêle à frire à la recherche du nirvana petit-déjeuner de la viande, mais vous serez de prendre vos chances avec les bords brûlés et les fins de disquettes. Utilisez un appareil qui chauffe la couenne uniforme de bout en bout et de haut en bas - le micro-ondes. fours à micro-ondes ne reposent pas sur une seule source de chaleur comme les fours et cuisinières, de sorte que votre lard fera cuire le même partout. Il en résulte une tranche uniformément brune et croustillante pour votre table.

Instructions

•  Détachez trois feuilles de papier absorbant. Empilez les serviettes et les poser sur le centre d'une grande assiette au micro-ondes.

•  Couper trois tranches de bacon en deux horizontalement, créant six tranches de bacon courtes. Disposez les six tranches de lard sur le dessus de la plaque de serviette sur le dessus du papier.

•  Placer la plaque dans un four micro-ondes et faire cuire le bacon à feu vif pendant trois minutes. Retirer la plaque de vérifier le lard. Si elle est croustillante, le bacon est fait. Si le lard n'est pas assez croustillante cuire pendant 30 secondes pour terminer la cuisson.

•  Éponger le haut de la lard avec une autre serviette en papier pour enlever l'excès de graisse. Retirer le lard des serviettes en papier de fond et placez-les sur un plat de service. Répétez le processus si vous avez besoin de plus de bacon.

Conseils et avertissements

• Ne laissez pas le lard sur le dessus de la serviette en papier pour refroidir. Vous pouvez vous retrouver avec papier collé à votre bacon.