Crisp, magasins croustillantes de laitue iceberg et sans perdre sa texture. Prélavage les feuilles avant de les ranger, il est un choix rapide pour ajouter du volume à une salade ou garniture de votre sandwich préféré. Butin de laitue humides rapidement, si trop d'humidité après lavage raccourcit sa durée de vie. Pour éviter cela, le séchage de la laitue et bien l'emballer correctement.

Instructions

•  Insérer la pointe d'un couteau dans la laitue, couper autour du noyau. Tirez sur le noyau et en disposer. Alternativement, la Banque du noyau fermement contre le comptoir à ce qu'elle se détache, puis retirez-la.

•  Séparer la tête dans les feuilles individuelles ou couper ou déchirer la laitue en morceaux de la taille désirée.

•  Remplissez un grand bol avec de l'eau propre. Immerger la laitue dans l'eau et faites-le tourner autour pour déloger toute la saleté. Rincer à l'eau claire et froide.

•  Égoutter les feuilles dans une passoire. Secouer l'excès d'humidité à la main, caresser les feuilles sèches avec une serviette, ou tourner les dans une essoreuse à salade jusqu'à ce que la laitue est complètement sec.

•  Placer la laitue nettoyé dans un sac ou conteneur de stockage en plastique. Placez une serviette en papier sèche sur le dessus de la salade pour absorber l'excès d'humidité.

•  Conservez la laitue dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant trois à cinq jours. Remplacer la serviette de papier par une nouvelle quand elle devient humide. Jeter la laitue si elle se décolore, devient visqueux ou montre d'autres signes de détérioration.

Conseils et avertissements

• Si vous préférez laver et stocker toute la tête, prendre le coeur et les laisser couler l'eau froide sur la tête pour déloger toute la saleté. Bien égoutter et l'envelopper dans du papier absorbant avant de les ranger comme d'habitude.