May 20
Rôtir un poulet entier fait un délicieux repas pour toute la famille et cette recette ajoute gousses d'ail, cuits à l'intérieur du poulet. L'ail a de nombreux effets positifs sur votre santé. Rôtir un poulet est très simple - voici comment.
• Préchauffer le four à 375 degrés F. Utiliser un moule assez grand pour votre poulet, placer une grille à rôtir dans le fond de la casserole. Enduire la grille de rôtissage et poêle avec un aérosol de cuisson pour un nettoyage facile. (Voir les choses dont vous aurez besoin ci-dessous.)
• Retirer le sac de abats de la cavité du poulet. Vous pouvez les jeter ou de les mettre de côté pour faire cuire plus tard. Laver le poulet à l'eau froide et séchez.
• Placer 10 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de beurre, le sel et le poivre à l'intérieur de la cavité du poulet. Mettre le poulet sur une grille, poitrine vers le haut.
• Frottez l'extérieur du poulet avec de l'huile d'olive extra vierge. Saison de l'extérieur avec du sel et du poivre. Attacher les pattes de la volaille ensemble.
• Placer le moule vers la partie inférieure du four. Rôtir pendant 45 minutes. Arroser le poulet avec les jus de cuisson et remettre au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le jus coule clair quand un couteau est inséré dans le poulet. Si vous le souhaitez, dans les cinq dernières minutes, arroser avec du miel et poursuivre la cuisson, à découvert.
• Retirer le plat du four, en utilisant des gants de cuisine. Couvrir le poulet feuille de papier d'aluminium et laisser reposer pendant 15 minutes pour permettre jus à tremper dans.
• Découper le poulet, retirer les gousses d'ail. Servir le poulet et l'ail pendant qu'il est chaud.