transferts au beurre peuvent être utilisés pour n'importe quoi d'une addition élégante à un gâteau de mariage à une image claire et amusant sur le gâteau d'anniversaire d'un enfant. Les transferts sont parfois préférables à glace appliquée directement sur un gâteau que le transfert offre une surface lisse et plane. La clé de la réussite d'une décoration de transfert de beurre est de remplir correctement dans la conception d'un glaçage coloré. Avec une main ferme et une préparation minutieuse, même un décorateur de gâteau novice peut produire des résultats professionnels avec les transferts de crème au beurre.

Instructions

•  Imprimez l'image que vous souhaitez utiliser comme le transfert de beurre. Inverser l'image horizontalement avant d'imprimer le papier si l'image contient des mots ou des chiffres.

•  Placez le papier sur une surface plane, comme un comptoir ou une table. Placer une feuille de papier ciré sur le dessus du papier imprimé. Collez le papier ciré jusqu'à la surface de travail pour le fixer en place.

•  Placez une pointe numéro 1 ou 2 givrage dans une poche à douille. Remplissez le sac avec du glaçage noir pour être utilisé comme la couleur du contour.

•  Tracez le contour de l'image imprimée avec la cerise noire. Suivez les lignes d'aussi près que possible et presser le sac avec une pression constante tout au long du processus de Décrivant entier. Pression inégale peut générer des lignes irrégulières.

•  Remplissez le reste de l'image avec le glaçage, en commençant par les petits détails et de travailler progressivement jusqu'à des zones plus vastes. Ne commencez pas avec les plus grandes surfaces que vous pouvez accidentellement négliger les détails, ou il peut être plus difficile de les remplir avec précision. Utilisez une poche à douille séparée pour chaque couleur de glaçage.

•  Placer un bout de glace plat, large dans une poche à douille propre. Remplir le sac à pâtisserie avec du glaçage blanc, ou la couleur de glaçage que vous souhaitez utiliser pour le gâteau. Couvrir le transfert de beurre ensemble avec le glaçage.

•  Déchirez une nouvelle feuille de papier ciré et posez-le sur le dessus de la crème au beurre. Appuyez très doucement jusqu'à ce que le glaçage devient un aspect lisse et uniforme. Ne pas appuyer si fort que la cerise aplatit ou s'étend au-delà des contours.

•  Transférer le beurre dans un congélateur. Congelez le beurre pendant 24 heures, puis les transférer sur le gâteau.

Conseils et avertissements

• Utilisez une pointe de cerise bien pour les petites sections détaillées de la pièce. Utiliser des embouts avec de grandes ouvertures pour les plus sections du transfert de beurre.