Un délicieux pain de spécialité, ciabatta est marquée par une croûte moelleuse et un peu difficile avec un centre humide et squameuse. Utilisé pour faire une variété de sandwichs et comme un délicieux petit pain, il vous offre une alternative rafraîchissante au pain blanc. Il devient vicié facilement, cependant, et il rafraîchissant avec un sac en papier et panaché de l'eau, il permet de retrouver sa texture douce et légèrement caoutchouteuse.

Instructions

•  Placez le pain ciabatta dans un sac d'épicerie en papier.

•  Rouler le sac fermé hermétiquement.

•  Remplir un vaporisateur en plastique avec de l'eau chaude.

•  Vaporisez l'extérieur du sac d'épicerie en papier avec de l'eau chaude, en prenant soin de frapper le sac avec de l'eau sous tous les angles.

•  Laisser le pain environ 30 minutes pour retrouver sa consistance molle, spongieuse.

Conseils et avertissements

• Ne pas essayer de micro-ondes le pain. Cela pourrait causer à durcir encore.