Si vous aimez la saveur de beurre, mais vous inquiétez au sujet des risques pour la santé de la consommation de toutes les graisses saturées, vous n'êtes pas seul. Les bonnes nouvelles sont, vous n'avez pas à renoncer à la saveur que vous êtes habitué à tout. En faisant votre propre mélange d'huile de canola et le beurre, vous pouvez réduire votre consommation de graisses saturées, tout en conservant une grande partie de la richesse du vrai beurre.

Instructions

•  Comptez deux bâtons de beurre se réchauffer à température ambiante.

•  Placez le beurre dans un bol moyen et adoucir avec un mélangeur. Mélanger à haute jusqu'à ce que le beurre soit lisse et crémeuse.

•  Ajouter l'huile de canola lentement tout en fouettant le beurre.

•  Ajouter de l'eau un peu à la fois jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

•  Scoop dans des récipients en plastique avec couvercle.

•  Réfrigérer pendant deux heures ou jusqu'à consistance ferme. Conserver au réfrigérateur.

Conseils et avertissements

• Cette propagation de beurre blanchit avec l'ajout de l'huile et de l'eau.