Même le meilleur et le plus sérieux des cuisiniers parfois n'ont pas assez de temps pour cuisiner à partir de zéro. Heureusement, il existe des moyens pour se préparer à l'avance afin que les repas tels que la soupe maison peuvent être tirés ensemble dans la hâte. Parfois, cela signifie que la préparation ou l'achat d'ingrédients à l'avance, de sorte que vous pouvez les combiner rapidement quand ils sont nécessaires. D'autres fois, c'est juste une question de trouver une recette simple qui cuit rapidement.

Instructions

"Ingrédients préparées" Soupe rapide aux

•  Placez une marmite ou un faitout sur la cuisinière. Chauffer doucement les oignons et le céleri, si vous les utilisez, et les faire cuire doucement dans un peu d'huile jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajouter 2 litres de bouillon fait maison ou acheté en magasin, et l'amener à ébullition.

•  Ajouter les dés de viande crue dans le pot, si vous l'utilisez, et laisser mijoter pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez votre amidon, si les pommes de terre, du riz ou des nouilles. Laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes.

•  Ajouter les légumes surgelés ou des restes de poulet ou de la viande et des restes de dés. Si vous souhaitez utiliser des herbes fraîches, les hacher et les ajouter à la marmite à ce point. Laisser mijoter jusqu'à ce que bien chaud.

•  Goûtez la soupe et rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre. Servir chaud.

Soupe de tomates rapide

•  Mélanger la purée de tomate et la crème dans un bol casserole ou au micro-ondes. Ajouter le sucre, le sel et le poivre, et bien mélanger.

•  Chauffer la soupe à feu moyen sur la cuisinière, avec un couvercle sur la marmite. Agiter périodiquement pour éviter le collage de la soupe et brûlant vers le bas. Faites cuire la soupe à une température plus élevée si vous êtes prêt à remuer constamment.

•  Micro-ondes sur la soupe élevé pour toutes les 2 minutes, si vous préférez utiliser la méthode de micro-ondes. Incorporer à chaque fois avant de redémarrer le micro-ondes. Utilisez un écran de projections au micro-ondes afin de minimiser le nettoyage.

•  Goûtez la soupe quand il est chaud à travers, et ajuster l'assaisonnement à votre propre préférence avec du sel, du poivre et le sucre. Servir immédiatement.