February 27
Barbecue cuisson de la viande est différente de la simple grillade. Fumer cuisine viande sur une basse température en utilisant la chaleur indirecte, alors que griller rapidement la cuisson des aliments à la chaleur directe. Cuisson lente des coupures sévères de viande tels que la poitrine ou l'épaule de porc par le tabagisme d'une chaleur faible attendrit la viande et ajoute de la saveur. Les amateurs de barbecue détiennent fumer et griller des compétitions toute l'année dans tout le pays. Vous pouvez faire votre propre qualité de la concurrence barbecue fumeur de ferraille et une machine de soudage.
• Couper huit longueurs de 36 pouces de longs morceaux de tubes d'acier à l'aide d'une scie à métaux.
• Couper quatre longueurs de 12 pouces de longs morceaux de tubes en acier.
• Souder les extrémités des deux longueurs de 36 pouces de tubes perpendiculaires les unes aux autres, avec deux pièces de 12 cm de tube d'entretoises. Les espaces de 12 pouces doivent être soudés au sommet de la longueur de 36 pouces et 12 pouces du fond. Ceci créera l'extrémité d'un côté du châssis du fumeur.
• Répétez l'étape 3 de sorte que vous créez deux extrémités identiques.
• Soudez fin morceaux ensemble en reliant chaque côté au niveau des articulations avec les autres longueurs de 36 pouces de tubes. Votre produit final doit être un rectangle relié par quatre traverses.
• Pulvériser de la peinture de la structure en acier.
• Rouler la pièce de 36 pouces par 56 1/2 pouces de tôle en largeur dans un cylindre et souder ensemble au niveau des coutures.
• Rouler la pièce 12 pouces par 56 1/2 pouces de tôle en largeur dans un cylindre et souder ensemble au niveau des coutures. Vous avez maintenant deux tubes d'acier avec un tube de 1/3 du diamètre de l'autre.
• Souder une tour de 18 cm de feuille métallique sur les deux côtés du grand cylindre et un rond de 12 pouces de la tôle à une extrémité du petit cylindre.
• Coupez un X-forme de trois pouces dans le côté tour des grand cylindre quatre pouces du bord en utilisant un broyeur. Cela sert à l'ouverture de la fumée d'entrer dans la chambre de fumée dans la chambre de cuisson.
• Souder le plus petit cylindre au-dessus de l'ouverture en forme de X à l'extrémité du grand cylindre pour fixer les deux chambres.
• Coupez un carré de 10 pouces par 16 pouces dans le petit cylindre et un 16 pouces par 34 pouces ouverture carrée dans le plus grand cylindre à l'aide d'un broyeur.
• Spot soudure le carré de feuille de 12 par 18 pouces à l'charnières en métal sur l'ouverture de la chambre de fumeur.
• Spot soudure le carré de 12 par 18 pouces de tôle à la charnières en métal sur l'ouverture de la chambre de fumeur. Rouler le volet de tôle pour épouser le contour du fumeur.
• Coin souder la pièce 36 pouces par 18 pouces de 1/8 de pouce tôle de la charnière sur l'ouverture dans la chambre de cuisson. Rouler le volet de tôle pour épouser le contour de la cuisinière.
• Insérez le fumeur fini sur le cadre et le souder en place.