Ces raviolis au fromage à la crème apporter les saveurs d'un restaurant asiatique à votre propre cuisine. Parfaire cette recette soit un plat principal ou un côté avec votre plat de nouilles asiatique préféré.

Instructions

•  La première étape dans la fabrication de mini raviolis consiste à préparer le remplissage. Une demi-heure avant la cuisson, prenez votre fromage à la crème du réfrigérateur et laisser reposer à la température ambiante. Une fois doux, vider votre fromage à la crème dans un petit bol en verre et ajouter la ciboulette. Pour la ciboulette dans un tube, utiliser environ 1 cuillère à soupe; pour ciboulette séchée, 2 cuillères à soupe. Si vous utilisez de ciboulette fraîche, rassembler un petit groupe entre vos doigts et maintenir au-dessus de votre bol à mélanger, en commençant par les extrémités, utiliser une paire de ciseaux de cuisine pour hacher finement la ciboulette jusqu'à il ya environ trois cuillères à soupe dans le mélange.

•  Avec une spatule, mélanger soigneusement votre fromage à la crème de remplissage et mettre de côté. Sortez environ 30 feuilles de wonton de votre paquet et placez-les sur une plaque. Un par un, vous serez les pelage à remplir, donc ça aide si vous vous séparez-les au préalable et empiler en diagonale, les coins de chacun accroché à bords droits de l'autre.

•  Remplir une petite casserole jusqu'à environ mi-chemin avec de l'huile végétale et mettez sur feu moyen-élevé. Pendant que vous attendez pour votre huile à chauffer, remplir un plat peu profond avec de l'eau et mettez-le à côté de votre assiette de raviolis et bol en verre. En outre, découper une enveloppe de wonton en plusieurs fines lamelles. Vous pouvez les utiliser pour tester l'huile de temps en temps et assurez-vous qu'il est assez chaud. Il suffit de déposer une et voir combien de temps il faut pour devenir croustillant. Si cela prend plus d'une seconde ou deux, votre huile a besoin d'un peu plus de temps à chauffer, ou peut-être une température plus élevée.

•  En attendant votre huile à chauffer, vous pouvez aussi commencer à préparer vos wontons pour la cuisson. Verser une petite quantité du mélange sur le centre de chaque feuille de wonton. Puis trempez votre doigt dans le bol d'eau et l'utiliser pour humidifier les bords de l'enveloppe. Au lieu de plier en triangle comme dans wontons traditionnels, tirez les quatre bords de l'enveloppe ensemble et pincée à la base, la création d'un petit «sac à main."

•  Aide d'une écumoire, cuire vos raviolis un à la fois par les submergeant brièvement dans l'huile. Immédiatement, ils devraient commencer à tourner et blanc bulle. Une fois les enveloppes commencent à prendre une couleur goldenish, retirez-les et mettre sur un sac de papier plié pour drainer. Si désiré, saupoudrer de quelques graines de sésame immédiatement.

•  La présentation est tout. Couvrir une petite plaque avec une couche de feuilles de laitue avant concoctera vos wontons. Laissez de la place pour une tasse de condiment taille de la trempette, comme curry arachide, et un persil ou des germes de haricot garniture.

Conseils et avertissements

• Mock crabe peut être haché finement et ajouté à votre mélange pour wontons de fromage de crabe.
• Autres graines ou épices peuvent être substitués pour les graines de sésame dans cette recette. Si vous utilisez des graines de sésame, les faire griller premier.
• Assurez-vous que vous ne faites pas cuire plus d'une ou deux wontons à la fois, comme cela permettra de diminuer la température de l'huile et faire cuire difficile.