fraises enrobées de chocolat sont très probablement le dessert le plus romantique. Bien sûr, cela est évident dans le prix qu'ils portent. Les principales entreprises de chocolat offrent ce classique romantique pour 50 $ la douzaine. Voilà un prix élevé si l'on considère que vous pouvez faire fraises trempées dans le chocolat pour moins de 10 $. Il ya du travail en cause. Pour commencer, vous devez préparer les fraises avant de pouvoir être trempées dans le chocolat. Cela garantit vos fraises sont propres et exempts de taches. De plus, il les rend plus faciles à tremper.

Instructions

•  Rincez les fraises sous l'eau propre. Lorsque vous préparez des fraises pour d'autres desserts, vous pourriez essuyer les baies avec une serviette humide. Dans ce cas, il est préférable de simplement les rincer sous l'eau froide pour que les tiges également nettoyées. Si vos fraises sont venus dans un récipient en plastique, on n'a même pas besoin d'utiliser une passoire. Il ya des trous dans les conteneurs qui vous permettent de rincer rapidement les baies.

•  Séchez soigneusement les baies. Fraises humides façonnent rapidement. Même si vous venez de préparer votre fraises enrobées de chocolat la veille, vous pouvez voir moule si elles ne sont pas complètement sèches. Il suffit de prendre une serviette et essuyez doucement l'humidité de la chair des fruits. L'devront tiges à être asséchés ou vous pourriez risquer de déchirer les feuilles.

•  Retirez tous les défauts. Il n'a pas d'importance à quel point vous regardez pour la boîte parfaite de fraises, il ya toujours un qui a un défaut. Baies avec imperfections peuvent parfois être sauvés simplement en coupant la tache. Si la baie est détrempé, le jeter et passer à l'inspection des autres.

•  Insérer les brochettes dans l'extrémité de la tige des fraises. Vous pouvez sauter cette étape, mais il est déconseillé. Alors que vous pouvez simplement maintenir sur la tige que vous trempez la baie dans le chocolat, la tige est parfois pas assez fort et se cassera. Brochettes rendent facile à tremper rapidement chaque fraise avant les brûlures de chocolat ou met en place. Il rend également plus facile de placer les fraises dans leur destination finale si le chocolat peut durcir.

Conseils et avertissements

• Fraises à longues tiges offrent la plus belle apparence et la taille des baies est plus consistent.For les meilleurs résultats, préparer vos fraises droit avant de plonger dans le chocolat.
• Fraises tacher serviettes de couleur claire. Vous pouvez utiliser des serviettes de couleur sombre à la place.