Sirop de canne est un édulcorant liquide, obtenue par cuisson et d'évaporation jus de canne à sirop épais. Beaucoup de cuisiniers préfèrent utiliser le sirop de canne au lieu de sirop de maïs à cause des problèmes de santé et environnementaux liés à l'utilisation du sirop de maïs. sirop de canne est particulièrement populaire auprès des cuisiniers dans les régions du sud des États-Unis et en Grande-Bretagne. Certains cuisiniers marient le sirop de maïs avec du sirop de canne à étirer leur sirop de canne ou d'augmenter la durée de conservation du sirop de canne.

Instructions

•  Verser 2 tasses de sirop de canne et 2 tasses de sirop de maïs dans la tasse à mesurer en verre.

•  Incorporer les deux sirops bien avec la cuillère de les intégrer complètement ensemble.

•  Verser le sirop de canne et le mélange de sirop de maïs dans un verre ou bouteille en plastique propre et étiqueter clairement.

Conseils et avertissements

• Au lieu de faire un mélange à parts égales de sirop de maïs et le sirop de canne, faire un mélange de trois parties de sirop de canne et le sirop de maïs d'une partie si vous avez un produit qui est principalement sirop de canne. Cela permettra de préserver plus de la saveur du sirop de canne tout en étirant le sirop de canne.
• Certaines personnes se demandent si l'ajout de sirop de maïs prolonge la durée de vie de sirop de canne, bien diluer le sirop de canne de sirop de maïs sera certainement étirer le sirop de canne plus cher.