Profitez d'un délicieux rôti de porc qui est croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Un minimum de préparation est impliqué, surtout si vous êtes en utilisant un mélange pré-faites; les cuisiniers totalement en moins d'une heure de rôti. Si vous avez plus de temps, ajouter votre propre contact au rôti en créant de nouveaux mélanges de frottement sec de différentes herbes et épices.

Instructions

•  Réglez le gril à température moyenne élevée et le laisser préchauffer à 400 degrés F.

•  Badigeonner d'huile d'olive sur le rôti à l'aide d'un pinceau à badigeonner ou un pinceau à pâtisserie. Couvrez le dessus, le fond et les côtés du rôti avec de l'huile.

•  Saupoudrer le mélange de frottement sec sur le rôti. Ayez les mains propres à frotter sur les côtés de la viande, couvrir entièrement.

•  Placer le rôti sur la grille du bas de la grille et cuire pendant dix minutes. Retournez le rôti et cuire l'autre côté pendant dix minutes.

•  Baissez la température du barbecue à moyen-doux ou 300 degrés F. Continuer à faire cuire le rôti de porc pendant vingt à trente minutes ou jusqu'à ce que la température de la viande est de 160 degrés F.