September 27
Pourquoi pain grillé des arachides? Le processus de chauffage peut les aider à tenir leur propre contre le poids de gâteau, pain et pâte à muffins. Il aide également à conserver leur couleur brun naturellement saine et les empêche de noircir pendant qu'ils mijotent dans la pâte. Et si ils ne sont pas inondés dans la pâte, noix moulues grillées ajouter une crise attrayant au-dessus de yaourt, salades, plats de pâtes et casseroles en tout genre.
• Faire chauffer une sauteuse ou une poêle sur feu moyen-vif. Faire griller les à sec ou avec juste une trace d'huile végétale ou un aérosol de cuisson sans gras; noix naturellement émettent leurs propres huiles. Cuire les noix pour quelques minutes, les remuant constamment jusqu'à ce qu'elles deviennent une teinte plus foncée de brun. Retirez-les du feu et continuez à remuer; ils vont continuer à griller pendant quelques minutes comme ils refroidissent.
• Préchauffez votre four à 325 degrés Fahrenheit. Répartir les noix moulues sur une plaque à pâtisserie. Félicitez-les avec une cuillère. Faire griller les noix pendant environ trois minutes et remuez-les de sorte que vous dorer aussi complètement que possible. Faites-les cuire pendant quelques minutes de plus et de garder un œil sur eux. Faites confiance à vos yeux et pécher par excès de les retirer du four et plutôt tôt que tard. Noix cuites au four continuent également de faire cuire un peu une fois qu'ils sont retirés de la chaleur.
• Placez les arachides dans un plat en verre et épongez-les avec une cuillère. Micro-ondes les écrous sur "moyen" pour commencer, mais les vérifier et remuer toutes les minutes et réduire la température si elles cuisent trop rapidement. Au micro-ondes noix moulues peuvent être rapide et facile, mais il peut aussi ne pas transmettre autant de saveur que les sautés et la cuisson.