Vous avez fait cuire un superbe gâteau et maintenant vous essayez de gel, mais le glaçage permet de rester glisser sur les côtés. Vous essayez de le ramasser et de présenter une nouvelle demande, mais en vain. Chaque fois qu'il débarrasse le côté, il faut plus de gâteau avec elle. En un rien de temps, votre glaçage est souillé avec des miettes de gâteau et votre gâteau reste résolument non glacés. Il existe plusieurs méthodes que vous pouvez essayer pour aider à garder le glaçage sur le gâteau.

Instructions

•  Placer le gâteau au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes. Si le gâteau n'a pas complètement refroidi, le glaçage va fondre et glisser sur les côtés du gâteau. Retirer le gâteau du réfrigérateur. Assurez-vous qu'il est complètement refroidi. Appliquez de nouveau le glaçage avec une spatule.

•  Mélanger le sucre en poudre supplémentaire dans le glaçage si le gâteau est refroidi et le glaçage ne sera toujours pas coller aux parois. Le glaçage peut être trop liquide. Ajouter une cuillère à soupe de sucre en poudre à la fois, en mélangeant bien avec un batteur électrique. Lorsque le glaçage atteigne une consistance plus rigide, à appliquer le gâteau avec une spatule.

•  Appliquez une fine couche de glaçage. Placer le gâteau au réfrigérateur pendant une demi-heure. Lorsque la couche de base est refroidie, appliquer un glaçage supplémentaire avec une spatule. La couche de base doit être sèche au toucher. Cette couche de base permettra d'éviter l'effritement de gâteau ou de déchirure lorsque glaçage plus lourde est appliquée.