March 13
La consistance crémeuse de yaourt grec évoque le dessert plus convaincante que le larmoiement, les types non-grecs. Vous pouvez envisager un carton de yaourt grec, un régal en soi. Pourtant, il fonctionne aussi bien comme ingrédient de fromage ou comme un parfait couches avec des ingrédients de gâteau au fromage-comme. Si vous voulez utiliser le yogourt grec pour remplacer la crème sure dans une recette de base de fromage ou tout simplement pour donner à votre yogourt tous les jours une qualité de dessert, s'appuyer sur des techniques fromage de cuisson.
En équilibre au fromage, le sucre et la vanille aide standard le goût acidulé de la crème ou un chalet à tarte fromage aigre utilisé dans certaines versions. De la même manière, ces bases de dessert peuvent adoucir l'acidité du yaourt grec. Utilisez une ou deux gouttes d'extrait de vanille et une cuillerée de sucre ou de miel pour une seule portion et plus lors d'un gâteau au fromage de yogourt.
Utilisez fromage aromatisés comme source d'inspiration quand habiller votre yaourt grec. Fromage du Moyen-Orient de style, par exemple, l'eau de rose se marient dans le remplissage. Fromage automne-thématiques, d'autre part, notamment la purée de citrouille, les clous de girofle, noix de muscade, le gingembre et la cannelle. Certains fabricants de gâteau au fromage tourbillonnent morceaux de fruits non seulement dans une garniture sirupeux, mais aussi en lui-même le remplissage. Ajouter de petites quantités de ces types d'ingrédients dans un bol de yaourt grec ou plus pour un yaourt au fromage grec.
Une cuillerée de garniture nappées de yaourt grec ou une tranche de dessert à base de yogourt soulignent les associations de gâteau au fromage que vous avez peut-être mélangés dans le yaourt lui-même. Garnitures peuvent être aussi simples que des fruits frais ou à la fraise ou la confiture de framboise. D'autre part, vous pouvez souligner les "cheesecake" ingrédients aromatisés par cuillère de sirop de figue pistache, sauce de bourbon-caramel ou de coulis de fruits tropicaux sur la base de yogourt.
Si votre idée du gâteau au fromage parfait est celui qui a prononcé acidité, utiliser du jus de citron à la rampe jusqu'à la facteur de tenon. Parce que le yogourt grec est souvent aussi piquante que la crème sure, le jus de citron est le seul ingrédient manquant dans une tarte au fromage yogourt grec. Mélanger deux cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé dans une recette de gâteau au fromage de yogourt, ou utiliser quelques gouttes d'un quartier de citron pour une seule portion. Le zeste de citron souligne la luminosité d'agrumes râpé sur une garniture de fruits.
Si vous faites un parfait de fromage en utilisant du yaourt grec, envisager tourbillonnant dans une couche ou deux de chapelure de biscuits Graham. Biscuits Graham sont les ingrédients classiques pour les gâteaux au fromage traditionnels. Couches Crumb dans un parfait au yogourt non seulement ajouter du croquant à la dessert, mais évoquent aussi le gâteau au fromage classique. Les miettes peuvent aussi être saupoudré sur une garniture fruitée, de la même façon les noix sont la touche finale d'un parfait de crème glacée.
Ajout d'arômes de dessert comme peut être tout ce que vous avez besoin pour transformer une portion de yogourt grec en quelque chose de plus comme le gâteau au fromage. Cependant, si vous faites un dessert réelle, la texture de yaourt modifier en mélangeant à d'autres ingrédients contribue à créer la sensation de gâteau au fromage traditionnel. Un mélange de yogourt avec une quantité égale de fromage à la crème et d'une petite quantité de gélatine donne le dessert supplémentaire onctuosité et fermeté.