Comme avec de nombreux plats végétaliens ou végétariens, ce jus n'est pas un aliment faible en gras, mais il a un goût assez bon. Après tout, la graisse est saveur. Donne environ 2 c. sauce.

Instructions

•  Mettez l'huile végétale dans une petite casserole.

•  Ajouter l'ail et l'oignon, et faire revenir pendant 2 minutes à feu moyen-doux jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

•  Ajouter la sauce farine, la levure et le soja pour faire une pâte.

•  Ajouter l'eau graduellement, en remuant constamment.

•  Porter le jus à ébullition à feu moyen-vif, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle épaississe.

•  Ajouter le poivron et les champignons tranchés. Assaisonner au goût avec du sel.

•  Si la sauce est trop mince, ajouter la farine en petites quantités jusqu'à ce qu'elle épaississe. Utilisez un fouet pour éliminer les grumeaux.

•  Servir chaud.

Conseils et avertissements

• Cette levure peut être trouvé dans les magasins d'aliments naturels, si ce n'est pas dans votre supermarché.
• "Vegan" signifie que pas de produits animaux, même les produits laitiers, sont utilisés.