Mégaphones ont été utilisés lors d'événements sportifs depuis les années 1880 - à l'occasion de ce premier connu était un match de football à l'Université de Princeton. Depuis lors, des mégaphones ont été utilisés pour amplifier la voix des pom-pom girls, les entraîneurs d'aviron, les commentateurs et les fans. Célébrez l'athlète dans votre vie en faisant un gâteau en forme de mégaphone - vous pouvez le personnaliser en ajoutant son nom ou les initiales, ou en le décorant à ses couleurs de l'équipe.

Instructions

•  Faire un modèle de papier pour votre gâteau en dessinant une forme de mégaphone sur le papier sulfurisé. Découpez avec des ciseaux.

•  Poser le modèle sur le dessus du gâteau. Maintenant en place avec une main et utiliser l'autre main pour couper autour d'elle avec le couteau à découper. (Si votre mégaphone a une poignée, ne pas essayer de couper l'intérieur de cela - vous pouvez suggérer plus tard avec du glaçage.)

•  Enduisez le gâteau dans une fine couche de crème au beurre à l'aide de la spatule de glaçage ou d'un couteau plat. Ceci agira comme une colle pour tenir le glaçage fondant en place. Vous devriez avoir besoin sur 8 oz pour ça; enregistrer le beurre restant pour la décoration.

•  Couleur le glaçage fondant en le roulant en boule, faire un petit creux avec les doigts, et en ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire. Continuez à travailler le glaçage dans vos mains, en ajoutant quelques gouttes à la fois, jusqu'à ce que la couleur désirée est atteinte. Couleur un paquet (24 oz) en une seule couleur et le reste du glaçage dans une couleur contrastante (ou couleurs). Choisissez les couleurs de l'équipe si le gâteau est pour une équipe sportive.

•  Etaler les 24 oz bloc de glaçage fondant sur une surface plane avec le rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit environ un quart de pouce d'épaisseur et assez grand pour draper sur le dessus et les côtés du gâteau.

•  Faites glisser le couteau ou une spatule mince en dessous de la totalité de la feuille de laminés-out glaçage pour le desserrer. Soulevez-le soigneusement et drapé sur le gâteau.

•  Appuyez doucement sur le glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau. Lorsque les rideaux de glaçage autour des coins, le moule doucement avec vos doigts afin qu'il repose à plat sur la surface du gâteau. Coupez l'excédent autour de la base à l'aide d'un couteau pointu.

•  Décorez votre gâteau à l'aide du reste du glaçage aux couleurs contrastées. Etaler pièces plates et découper des lettres ou des formes de la mascotte de l'équipe (faire plus de modèles cuisson de papier parchemin si nécessaire).

•  Compléter la décoration par la coloration de la crème au beurre restant une couleur contrastante et tuyauterie autour des bords du gâteau avec la poche à douille. Si votre mégaphone a une poignée, vous pouvez suggérer ce en traçant sa forme avec le glaçage courante.

Conseils et avertissements

• Votre forme de mégaphone peut être très simple - un long cône avec une poignée en dessous sera facilement reconnaissable. Des formes plus complexes sont plus difficiles à recréer dans le gâteau.
• Dépoussiérez votre surface de roulement sur et rouleau à pâtisserie avec du sucre en poudre afin que le glaçage fondant est moins susceptible de coller.
• Si l'ajout de colorant alimentaire liquide rend votre glaçage fondant trop collante, essayez gel coloration place. Sinon, travailler un peu de sucre en poudre dans le fondant collant à rigidifier.
• Il peut être difficile d'obtenir la couleur même tout au long lors de la coloration d'un grand bloc de fondant. Une alternative est de mettre le glaçage sur incolore, puis le peindre avec un pinceau trempé dans la bouteille. Vous pouvez également être en mesure d'acheter glaçage fondant dans les couleurs dont vous avez besoin sans avoir à colorer vous-même - auprès de votre revendeur local pour voir ce qui est disponible.
• Faire truffes avec les morceaux qui restent de gâteau - émietter le gâteau, en faire une consistance de la pâte avec la crème au beurre et rouler en boules. Rouler chaque truffe dans la poudre de cacao à la fin.