Vieilles pommes de terre ordinaires deviennent un délicieux plat d'accompagnement lorsque vous les préparez sur le gril. En enveloppant les pommes de terre dans un sachet en aluminium et les faire frire sur le gril, non seulement vous éviter de chauffer votre poêle de la cuisine, votre nettoyage sera laissé au minimum, que vous ne serez pas avoir à frotter un durcie sur une poêle à frire . Cette recette peut être faite à l'avance de votre barbecue, si vous le souhaitez, et vous aurez juste besoin de réchauffer le paquet dans le four ou four grille-pain.

Instructions

•  Couper les pommes de terre comme vous le feriez si vous alliez les faire frire dans la poêle sur la cuisinière. Les trancher finement et uniformément pour assurer une cuisson homogène et complet.

•  Disposez une feuille de papier d'aluminium large. Il doit être suffisamment longue pour que vous puissiez conclure les tranches de pomme de terre comme un cadeau. Utilisez une cuillère à soupe de beurre pour enduire le papier d'aluminium.

•  Posez une tranche de bacon sur le papier d'aluminium. Disposer les pommes de terre sur le dessus du bacon.

•  Saupoudrer les pommes de terre avec du sel et du poivre et poser votre deuxième tranche de lard sur le dessus.

•  Commencer à conclure la feuille d'aluminium autour de vos pommes de terre. Déplacer les pommes de terre de sorte qu'ils forment une forme de tube. Soulevez les extrémités les plus longs de la feuille, tirez-les ensemble et pliez-les ensemble à partir d'une fraction d'un pouce en haut et rouler vers le bas de sorte que vous avez un joint étanche. Laissez un peu d'espace d'expansion pour quand les pommes de terre se réchauffent. Répétez cette opération avec les extrémités courtes.

•  Coupez un autre morceau de papier d'aluminium de la même taille que le premier. Posez votre paquet enveloppé de pommes de terre sur le dessus de cette nouvelle pièce à l'envers et remballer vos pommes de terre. Cette couche permet d'éviter les fuites.

•  Posez votre paquet de pommes de terre sur le dessus de la grille chaude et faire cuire. Attendez-vous à vos pommes de terre à environ 40 minutes. Vérifier leurs progrès en utilisant des pinces pour déballer la feuille et les tester avec une fourchette.

Conseils et avertissements

• Plus le paquet de pommes de terre, le plus vite il va cuire. Ne faites pas vos paquets trop grand ou vous vous retrouverez avec des pommes de terre cuites à travers pas aussi bien que les autres.
• Cuire partiellement vos tranches de pommes de terre au micro-ondes dans un plat d'eau pour faire démarrer le processus de cuisson si vous le souhaitez.
• Faites preuve de prudence lors de l'ouverture de la feuille d'aluminium - pas seulement la dorure à chaud, mais de la vapeur peut brûler.
• Ne laissez pas les enfants ouvrent le paquet.