Si vous aimez le goût de la bonne sauce pour pâtes faites maison ancienne, essayez de faire votre propre. Vous pouvez ajouter une variété de légumes et d'épices à une sauce de base pour faire un grand plat.

Instructions

•  Verser les deux boîtes de tomates concassées ou compote dans une grande casserole. Placez-le sur le poêle. Couper les oignons et les ajouter dans la casserole.

•  Couper une ou deux branches de céleri en petits morceaux bouchées. Hacher le poivron vert et le poivron rouge. Ajouter le céleri et les poivrons dans la casserole.

•  Mettre en 4 cuillerées. d'ail haché, 1/2 c. de sel et 1/8 c. de poivre noir. Verser dans une petite boîte de concentré de tomate. Incorporer 1 c. de basilic, 1 c. de thym et 1 cuillère à soupe. d'origan. Ajouter 2 tasses d'eau. Mélangez bien.

•  Apportez la sauce à ébullition et laisser mijoter pendant 4 à 5 heures pour faire ressortir les saveurs.

•  Créer une sauce épaisse en ajoutant 1 tasse ou champignons ou 1 tasse de courgettes à la casserole pendant la dernière heure de cuisson.

•  Faites votre sauce pour pâtes viande. Cuire 1 lb de boeuf haché. Égoutter la graisse et ajouter à la sauce pour pâtes pendant les dernières heures. Laisser mijoter et servir chaud sur les spaghettis, macaronis ou des pâtes.

Conseils et avertissements

• Utilisez des tomates fraîchement écorchés en place de tomates en conserve.
• Rendre unique en ajoutant vos saveurs préférées, comme la saucisse ou jalapeno italiens poivrons.