Maïs éclaté glacé est un régal délicieux pour tous les âges. Ajouter de la couleur à l'émail, il peut être particulièrement agréable à l'œil et plus attrayant et amusant à manger. Ce guide simple vous aidera à créer un festin délicieux et unique qui peut être partagé avec la famille ou même donné comme cadeaux durant les fêtes.

Instructions

•  Ajouter 2 tasses de sucre et une pincée de sel 1 1/3 tasse d'eau dans une casserole moyenne à feu moyen. Si vous voulez du maïs soufflé aromatisé, comme l'orange ou cerise, ajouter la gélatine en ce moment.

•  Ajouter à la 1/2 tasse de sirop de maïs et mélanger avec d'autres ingrédients. Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix (si vous ne l'utilisez de la gélatine). Incorporer les ingrédients ensemble.

•  Chauffer le mélange à 230-235 degrés Fahrenheit jusqu'à ce qu'il ait une consistance filiforme. Vérifier la température en utilisant le thermomètre à bonbons. Si elle dépasse la température désignée, éteindre la cuisinière et enlever le pot du brûleur. Assurez-vous que vous ne dépassez pas 240 degrés ou vous allez vous retrouver avec du caramel ou sucre candi!

•  Incorporer dans vos 6-8 tasses de maïs soufflé à ce point et de combiner jusqu'à ce que chaque noyau est suffisamment couvert.

•  Vaporisez votre plaque à biscuits avec antiadhésif ou placer un revêtement de cuisson en silicone au fond. Utilisation de votre spatule, étaler le pop-corn et essayer de garder les noyaux séparés autant que possible, même pour séchage.

•  Laisser refroidir le pop-corn dans un endroit sec pendant 1-3 heures ou jusqu'à refroidissement au toucher. Mangez votre délicieux pop-corn et profitez-en!

Conseils et avertissements

• Ajouter quelques noisettes de beurre pendant plus riches couleurs différentes taste.Using peut donner des vacances ou d'une fête un air de fête. Par exemple, essayez de pop-corn rouge et vert à Christmas.Glazed pop-corn fait des dons délicieux pour toute fête d'anniversaire, baby shower ou juste la pensée-de-vous des cadeaux. Utiliser la couleur ou le parfum préféré de l'enfant, ou essayer un rose pâle ou bleu pour un shower de bébé et le mélanger avec le pop-corn blanc naturel pour une décoration mignonne qui est également delicious.For arc-en-pop-corn, utiliser cette recette avec différents arômes pour unique et coloré combinaisons.
• Assurez-vous d'utiliser les ustensiles de cuisine et la protection de la sécurité lors de la manipulation de sucre chaud. Obtenir sucre chaud sur une partie de votre corps peut laisser des brûlures au troisième degré sur votre peau! Ceci est une variante de pop-corn Balls la recette de Paula Deen, mais devrait faire une délicieuse gâterie que ce soit dans le noyau individuel ou sous forme de balle.