Faire vos tortillas et enveloppements est simple et amusant. La pâte pour les tortillas et enveloppements est faite de la même façon. Fun et assez facile à faire!

Instructions

•  Rassemblez vos ingrédients pour faire les tortillas:

2 tasses de farine

3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco

¾ tasse d'eau

½ cuillère à café de sel

•  Dans un grand bol, mélanger les ingrédients. Pétrir les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Diviser la pâte en huit morceaux. Selon ce que vous voulez faire avec vos tortillas, rouler les huit morceaux de pâte en boules et les aplatir à l'épaisseur souhaitée. Pour des plats mexicains, je les aplatir jusqu'à ce que je peux voir à travers la pâte. Je trouve que les ressorts de la pâte un peu de recul quand je lève le placer dans la casserole pour la friture sec. Gardez cela à l'esprit lorsque vous façonnez votre pâte. Pâte épaisse qui rend ces tortillas plus comme un pain pita ou pain plat. Une fois que vous avez votre pâte laminé à l'épaisseur désirée, laisser reposer couvert pendant trente minutes - même si je dois noter que j'ai fait cette recette sans le laisser se reposer du tout et les tortillas tourne très bien. Mes garçons sont généralement très faim et attendre pour moi de faire faire!

•  Alors que la pâte repose, chauffer une poêle à feu moyen SEC. J'utilise mon poêle à crêpes pour faire mes tortillas et des enveloppements. Chauffer chaque tortilla ou enveloppez pendant quarante-cinq secondes sur le premier côté avant de se retourner et cuire l'autre côté. Vos tortillas et des enveloppements doivent avoir un aspect tacheté de brun lorsque vous avez terminé. Placez-les dans un plat ou une feuille d'étain recouverte de garder au chaud pendant que vous faites les autres. Mes tortillas vont généralement directement dans la bouche d'un garçon affamé!