focaccia de magasin-acheté sert de base pratique pour une variété de garnitures salées. Lorsque les couper en quartiers, les portions individuelles soignées, pain focaccia peut être utilisé comme un repas rapide sur son propre ou comme un apéritif à votre prochaine rencontre.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés. Poser le pain focaccia sur une surface de travail propre. Badigeonner la feuille de cuisson avec de l'huile.

•  Badigeonner la surface de chaque pain focaccia avec de l'huile d'olive extra vierge ou le beurre fondu. Saupoudrer chaque pain avec du fromage râpé et une bonne quantité de poivre noir fraîchement moulu.

•  Répartir les oignons verts et saupoudrer un peu plus chaque croûte. Mettre 2 cuillères à soupe chacun poivrons hachés cubanelle sur chaque croûte. Répéter l'opération avec les courgettes.

•  Distribuer des quantités égales de la mozzarella et cheddar râpé sur les croûtes. Saison chacun avec l'origan.

•  Placez les deux croûtes sur la plaque de cuisson. Cuire au four pendant 15 minutes. Retirer du four à la surface de travail. Couper chaque pain focaccia en quatre pointes servant égales et placer sur un plat de service.

Conseils et avertissements

• Croûtes de pain focaccia nature ou assaisonnés fonctionnent le mieux dans cette recette.
• Plutôt que de mettre les légumes crus sur les croûtes, essayez sauteeing les oignons verts, les poivrons et les courgettes en premier.