Eliminer le besoin de graisser les plaques à biscuits ou gratter les cookies bloqués par la cuisson de papier parchemin. Le revêtement de silicone de papier sulfurisé, il est anti-adhésive, et il est également conçu pour être utilisé en toute sécurité à des températures du four. Trouver papier parchemin dans votre épicerie sur la même allée qu'une feuille d'aluminium et de papier ciré.

Instructions

•  Déchirez une feuille de papier sulfurisé légèrement plus courte que votre plaque à biscuits et placez-le sur la plaque à biscuits. Scoop et déposez les cookies directement sur le papier sulfurisé, ou une tranche ou découper des biscuits, puis déplacez-les sur le papier sulfurisé.

•  Cuire les cookies. Alors que la première feuille est la cuisson, arracher une autre feuille de papier sulfurisé et placez la prochaine fournée de biscuits sur elle.

•  Faites glisser le papier sulfurisé avec les biscuits cuits sur directement sur une grille de refroidissement. Déplacer la feuille de papier sulfurisé avec la prochaine fournée de biscuits sur la plaque à biscuits et cuire au four.

•  Retirer les biscuits de papier parchemin une fois qu'ils ont refroidi.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez réutiliser la même feuille de papier sulfurisé à plusieurs reprises; jeter quand il commence à regarder friable.
• Ne pas remplacer le papier ciré pour papier parchemin; il n'est pas conçu pour résister à des températures de four.