Courgette est un légume vert mince qui est un membre de la famille des cucurbitacées. Il ressemble à un concombre. Courgettes sont cultivées pendant la saison chaude aux Etats-Unis, et ne sont pas trop difficiles à cultiver dans votre jardin. Vous pouvez ajouter les courgettes à salades, soupes ou des sandwiches et faire cuire de différentes façons, y compris sur votre barbecue.

Instructions

•  Pré-chauffer votre gril à feu moyen-élevé.

•  Couper vos courgettes sur la longueur en tranches de ½ à 5/8 pouces. Placer les tranches dans une marinade de votre choix à tremper pendant quelques heures, ou ajouter des saveurs telles que l'origan, le thym, la poudre d'ail, huile d'olive ou de jus de citron.

•  Vaporiser les grilles de votre barbecue avec un aérosol de cuisson antiadhésif, ou les essuyer avec une serviette de cuisine trempé dans l'huile d'olive.

•  Placer les tranches de courgettes sur le gril et les laisser seuls pendant quatre minutes.

•  Tourner les tranches de ¼ de tour et les laisser pendant trois minutes. Retournez les tranches et cuire pendant quatre minutes de plus, jusqu'à ce que la chair se ramollit.

Conseils et avertissements

• Servir les courgettes comme un plat d'accompagnement, ajouter à un sandwich de légumes grillés ou couper et ajouter à une salade.