Le pain fait maison est non seulement de qualité, mais c'est frugal ainsi. Alors que beaucoup de gens préfèrent utiliser les machines à pain, vous pouvez faire cuire votre propre pain un jour à l'avance et conservez-le pendant la nuit jusqu'à ce qu'il soit prêt à être consommé. Le truc pour faire de délicieux pain fait maison est de mélanger les ingrédients dans le bon ordre, de sorte que la levure peut faire son travail et la pâte lève bien.

Instructions

•  Verser 1 tasse d'eau chaude, 1 c. sucre et 2 c. levure dans un grand bol à mélanger. Versez la levure uniformément sur l'eau donc tout est mouillé. Laissez reposer la levure dans l'eau chaude pendant cinq minutes, ou jusqu'à ce que la levure devient légèrement mousseux à la surface de l'eau.

•  Ajouter 3 c. huile végétale, 1 tasse de lait, une pincée de sel et 2 cuillères à soupe supplémentaire. sucre à l'eau de sucre levure.

•  Incorporer le mélange de l'eau de puits et ajouter 3 tasses farine tout usage ou de pain. Incorporer 50 fois dans le sens horaire, puis 50 fois dans le sens antihoraire.

•  Ajouter 3 tasses de farine plus et mélanger pour obtenir une pâte, en utilisant vos mains.

•  Saupoudrer la farine sur le comptoir et placer la boule de pâte sur elle. Pétrir la pâte pendant cinq minutes en aplatissant à plusieurs reprises la pâte sur le comptoir et la replier sur elle-même.

•  Nettoyer le bol et graisser les côtés avec de l'huile végétale. Placez la boule de pâte pétrie dans le bol et couvrir d'une pellicule plastique.

•  Laissez la pâte reposer pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. Appuyez votre poing à travers la boule de pâte à dégonfler. Re-couvrez et laissez reposer pendant 30 minutes.

•  Couper la boule de pâte en deux et laisser chaque demi reposer 10 minutes avant de les déployer dans des formes de journaux. Placez chaque journal dans un moule à pain pulvérisé avec de l'huile de cuisson.

•  Cuire le pain pendant 25 minutes à 425 degrés.

•  Laissez les pains cuits au four refroidir à la température ambiante et de les envelopper d'une pellicule de plastique.

•  Ajouter une autre couche de feuille d'aluminium au-dessus de la pellicule de plastique et de stocker toute une nuit à température ambiante.