Crème de champignons ne doit pas provenir d'une boîte. Ce qui en fait à partir de zéro est plus simple que vous pourriez penser. Non seulement vous pouvez manger la soupe comme un repas en soi, mais vous pouvez aussi l'ajouter à d'autres plats, comme rôtis.

Instructions

•  Laver et émincer les champignons.

•  Faire fondre le beurre dans une casserole et faire cuire les champignons et les oignons à feu doux pendant 10 minutes.

•  Ajouter la farine et bien mélanger.

•  Mélanger le lait évaporé et l'eau.

•  Ajouter le mélange de lait pour la préparation de champignons. Chauffer et remuer constamment jusqu'à ce que la soupe épaississe.

•  Porter à ébullition et cuire pendant deux minutes.

•  Saler et poivrer au goût.

•  Servir chaud ou utiliser dans vos recettes préférées.